ru
/news/aperitivo-time-i-avtorskie-koktejli-v-magritte-zapustili-novyie-formatyi-italyanskogo-aperitiva/
+7 (499) 444-10-04
Забронировать стол

Приди в числе первых
на открытие!

Оставьте контактные данные и мы обязательно свяжемся с вами
Доставка
Забронировать стол

Приди в числе первых
на открытие!

Оставьте контактные данные и мы обязательно свяжемся с вами
Доставка RU

Aperitivo Time и авторские коктейли: в Magritte запустили новые форматы итальянского аперитива

В европейском ресторане Magritte Аркадия Новикова появились сразу две новые гастрономические истории, объединенные культурой итальянского аперитива. Шеф-повар Леонид Конобрицкий переосмыслил Aperitivo Time, предложив гостям самостоятельно собрать авторскую фокаччу по своему вкусу ежедневно с 16:00 до 18:00, а под руководством шеф-бармена Даниила Манусьянца создали фирменную тележку, с которой авторские коктейли MARTINI готовят целый день прямо перед гостем. В теплый сезон новые форматы дополняет атмосфера панорамной веранды Magritte с видом на парк «Зарядье» и исторический центр Москвы.

Aperitivo Time и авторские коктейли: в Magritte запустили новые форматы итальянского аперитива

Традиция итальянского aperitivo — это особый ритуал неспешных встреч, когда день постепенно сменяется вечером, а разговор начинается с бокала вина или коктейля в сопровождении легких закусок. В Magritte шеф-повар Леонид Конобрицкий переосмыслил эту идею, предложив интерактивный формат. В специальном меню каждый самостоятельно собирает свою фокаччу: выбирает основу — мортаделлу из индейки, сесину — традиционный испанский деликатес из сыровяленой и слегка подкопченной говядины — или тунца конфи, затем один из соусов — сальсу из вяленых томатов, песто из фисташки и базилика или айоли, а после дополняет ее листьями романо, рукколой или сочными томатами. Готовую фокаччу на двоих подают вместе с двумя бокалами «Мартини Просекко», «Мартини Фиеро & Тоник» или «Мартини Фиеро Спритц», превращая привычный перекус в полноценный Aperitivo Time (5600 руб.).

Еще одной частью проекта стала мобильная тележка с фирменными коктейлями MARTINI от шеф-бармена Даниила Манусьянца. Напитки готовят и дополняют завершающими акцентами непосредственно у стола, превращая подачу в живой диалог между баром и гостем. В специальное меню вошли «Мартини Фиеро & Тоник» (1150 руб.), «Мартини Фиеро Спритц» (1250 руб.), «Долче Вита» (1650 руб), «Фиеро Негрони» (1450 руб.), «Фиеро 75» (1350 руб.), а также «Мартини Просекко» (1350 руб.) и «Мартини Просекко Розе» (1350 руб.).

Aperitivo Time доступен с 16:00 до 18:00, а подачу авторских коктейлей на MARTINI с тележки можно заказать в любое время: в ресторане Magritte можно собрать собственную фокаччу, заказать напиток, который приготовят прямо у стола, а также продолжить знакомство с новыми форматами на уютной веранде с панорамным видом на парк «Зарядье» и исторический центр Москвы.

 

Политика конфиденциальности

Copyright © 2026 Magritte

Согласие на обработку персональных данных